Gâteau moelleux au chocolat

Rédigé par kriko - - Aucun commentaire
Gâteau moelleux aux chocolat

Recette facile et rapide

Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Pour un moule à tarte de 25-30 cm soit une gâteau pour 6 personnes.

Ingrédients

  • 125 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 1 tablette de chocolat à pâtisser (200 g)
  • 4 œufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace (facultatif)

Préparation

Préchauffer le four à 180° / thermostat 6.

Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau. Incorporer le beurre.

Hors du feu, ajouter la farine et la levure.

Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. L'incorporer à la préparation au chocolat.

Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation au chocolat.

Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts. Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire pendant 25 min. Une fois cuit, sortir le gâteau et le laisser refroidir.

Selon vos goûts, saupoudrer ou non de sucre glace.

Classé dans : Recettes - Mots clés : aucun

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