Riz au lait tout simple

Rédigé par kriko - - Aucun commentaire
Riz au lait

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Ingrédients

  • 100 g de riz rond ou de riz long type camargue
  • 75 cl de lait entier
  • 40 g de sucre

Préparation

Faire bouillir un casserole d'eau salée et y jeter le riz. Laisser cuire 5 minutes puis égoutter le riz.

Faire bouillir le lait sans le faire déborder puis ajouter le sucre et le riz. Laisser cuire 20 minutes à feu doux en retirant la peau qui se forme au fur et à mesure de la cuisson.

Verser la préparation dans un saladier et laisser refroidir en remuant de temps en temps.

A conserver au frais mais pas plus de quelques jours

Classé dans : Recettes - Mots clés : aucun

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